کیک خیس شکلاتی قابلمه ای بدون همزن
کیک خیس شکلاتی قابلمه ای بدون همزن مواد لازم :👇
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۸ ق غ
وانیل نصف ق م
شیر ۸ ق غ
روغن مایع ۸ ق غ
ارد ۸ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق م
نمک یه پینچ
برای سس
شیر ۲/۳ لیوان
روغن مایع ۴ ق غ
شکر ۱/۴ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
طرز تهیه :👇
تخم مرغ+شکر+وانیل چند تا دقیقه حسابی هم بزنید
شیر و روغن اضافه کنید و این رو هم ۵ ثانیه هم بزنید. ارد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک رو الک کنید هم بزنید.
دیواره های یه قابلمه ی کوچیک و ضخیم رو چرب کنید، دولایه کاغذ روغنی بذارید، مایه کیک بریزید. شهله ی گاز و خیلی کم کنید و شعله پخش کن بذارید قابلمه رو بذارید و درش رو به همراه دمکنی بذارید. حدود نیم ساعت طول میکشه ولی شما بوی کیک که بلند شد با خلال چک کنید.
مواد سس رو باهم ترکیب کنید و روی حرارت بذارید نیاز به جوشیدن نیست شکر که حل شد کافیه بذارید کنار تا سس ولرم بشه.
وقتی کیک پخت، سطحش رو سوراخ کنید، برش بزنید و سس ولرم رو روی کیک داغ طی دو مرحله بریزید. بذارید یک ساعت بمونه و بعد کیک رو به ظرف سرو منتقل کنید و تزیین کنید.
کیک خیس شکلاتی قابلمه ای بدون همزن
کیک خیس شکلاتی قابلمه ای بدون همزن
